Ukusno i brzo predjelo sočnih svježih šparoga i slanine. Svako stabljika je umotana u tanku krišku slanine i grilovana. Ispada vrlo neobično i ukusno. Možete kuhati za užinu za svečanim stolom i kao zabava na pikniku, zbogom Goste čeka glavno jelo od mesa. Tako da štapovi ne propadaju kroz roštilj ih pržite, nasjeckane na drvene skele ili на специальной решётке для мяса. Time: 55 мин.Težina: lako Serviranje: 4-6 recepata koriste odmjerene posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr srednje šparoge
- 450 gr slanina dimljena na čipsu od hikorije (tanke kriške)
- Specijalna oprema: natopljeni drveni skelovi 30 minuta u vodi
Recepti sa sličnim sastojcima: šparoge, slanina
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj direktnoj vatri.
- Od šparoga odrežite tvrde krajeve. Stavite na lim za pečenje i sipati maslinovo ulje. Pospite svježe mljevenim crnim biberom i sa soli.
- Svaku stabljiku šparoga zamotajte kriškom slanine. Pierce obojica kraj šparoga sa nabodavima za popravljanje slanine. Na svaki skewer trebalo bi biti 3-4 stabljike šparoga umotane u slaninu.
- Pržite šparoge u direktnoj toploti roštilja dok ne omekšaju, i slanina – hrskava, oko 15 minuta; okrenite usred prženja šparoge s druge strane. Prebacite u posudu, izvadite nareske i služiti.