Parena šparoga zadržava svoju sočnost i većina vitamina i minerala. Skuhajte tako tako da ostane malo hrskav i poslužite, preliveno maslinom ulje, posuto solju, crnim biberom i ukrašeno kriškama limuna. Jednostavna i ukusna prilog za bilo koji obrok.
Autor recepta – Jackie Hurigan – scenarist i voditelj kulinarstva emisija
Time:10 minuta Težina: Laki porcije: 4
Recept:
- 450 gr srednje šparoge, rezati i oguliti stabljike
- 1-2 kašike. l maslinovo ulje
- 1 limun, narezan na kockice
U veću posudu sipajte oko 2,5 cm vode. instalirajte unutar dvostrukog kotla. Donesite vodu da prokuha, stavite šparoge u dvostrukom kotlu, poklopite i pare dok ne porumene postat će hrskavo-mekan, oko 4-5 minuta. Stavite šparoge grijano jelo za posluživanje, vlažno maslinovo ulje, sol i biber po ukusu. Ukrasite limunom i odmah služiti. Umesto maslinovog ulja možete aromatizirati šparoge kašika putera, pospite naribanom korom mali limun i 1 kašika kašike. sjeckani lišće peršina. Recepti sa Slični sastojci: Šparoge, Limun
