Odličan ljetni obrok, lagan, ispunjen vitaminima i kombinacija kontrastnih ukusa i tekstura. Šparoge se prže na grill do zlatno smeđe boje da postane mekši, ali da ne izgubi njegova sočna mrvica. Posluženo na tanjiru sa salatom od zrele dinje i mocarela sir s preljevom od vinaigreta. Slatka dinja zanimljiva u kombinaciji s kremastim sirom i pršutom pršut, tost, nasjeckan i posipan po vrhu. Pohovani pinjole intenzivnije duboko ispunjavaju cijelo predjelo ukusa i dodatne hrskavosti. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 32 minute Težina: lako Serviranje: 4-6 recepata koriste odmjerene posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 55 gr. tanke kriške pršuta
- 450 gr šparoge ošišane
- 2 kašike kašike maslinovo ulje + 2 kašike. l
- 2 žlice. l svježe iscijeđen sok od limuna
- 1/4 dijela male dinje (približno 350 gr.), Oguljen oguliti i sjemenke narezati na 2 cm.
- 110 gr. 2 cm mocarela, narezana na kockice.
- 2 žlice. l pečeni pinjoli
Recepti sa sličnim sastojcima: pršut, šparoge, limun, dinja, mocarela sir, pinjoli
Priprema recepta:
- Postavite rešetku na srednji nivo pećnice. Podgrijati pećnica na 175 ° C.
- Pokrijte tavu pergamentnim papirom. Stavite kriške pršut u jednom sloju na pripremljenom limu za pečenje. Pecite 12-14 minuta dok ne postanu hrskave. Prenesite na papir peškiri za isušivanje viška masnoće. Pršut narežite na komade od 0,5 vidi
- Stavite grill tavu na umerenu vatru ili prethodno zagrijati roštilj na plin ili drveni ugljen. U srednjoj posudi pomešajte šparoge i 2 kašike kašike. maslinovo ulje. So i biber. Pržite 2-3 minute sa svake strane dok ne postane hrskava meka.
- U posudi srednje veličine izmiješajte limunov sok i 2 kašike. l maslinovo ulje. Pobijedi dobro. Sol i papar po ukusu. Dodajte dinje i mocarelu i izmiješajte, prekrivajući ih preljevom.
- Širite šparoge na tanjur. Na vrhu kašiku dinje i sira Šparoge Pospite preostalim preljevom. Po vrhu pospite kriške pršut i pinjole i poslužite.
