Sporo kuhana pileća julienne

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 145kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  145kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Kuhati julienne kod kuće u sporom štednjaku je mnogo praktičnije i jednostavnije, a ispada da je jednako nježno i ukusno kao u pećnici. Bit će napravite pileći julienne uzimajući filete dojke i meso sa bataka dodavanje svinjskih gljiva, svježi ili smrznuti – ovisno iz sezone.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Ječme – 500 g
• Luk – 1 kom.
• Pavlaka – 200 g
• Tvrdi sir – 100 g
• Krušne mrvice – 1 kašika
• Brašno – 1 kašika
• Maslac – 50 g
• Biljno ulje – za prženje spor štednjak
• Sol
• Mljeveni crni biber
• Zeleno – 1 hrpa
• Kuvano pileće meso – 500 g

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 145

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Uz moje pileće meso pustite da voda proključa i osuši se papirom ubrusom. Meso stavimo da prokuha u slanoj vodi.
2. U ovom trenutku operite, očistite gljive i narežite na male zapisi. Narezani luk narežemo na tanke polukrste.
3. U posudu za multikućar stavimo 50 g putera, postavimo režim Pečenje s vremenskim intervalom od 40 minuta. Nekoliko minuta kasnije u rastopljeni maslac, sjeckane gljive, sol i biber. Pržite ih 20 minuta sa zatvorenim poklopcem, uz miješanje nekoliko puta.
4. Pržene gljive iz multikućice prenosimo na tanjir. I unutra stavite luk na pola prstena na zdjelu za multikuhare. Pržite ga dok on neće postati proziran, oko 10 minuta.
5. Kuhanu piletinu ohladite i narežite na male uzdužne komada.
6. Pohovani luk stavljamo na tanjir. Zdjela sa multikukarom obrišite temeljno. Kapajte biljno ulje na dnu posude i zasipamo brašno. U ulju popržite brašno 2-3 minuta, mešajući.
7. Sipajte vrhnje za brašno, dobro izmešajte i zagrejte. Kisela pavlaka treba da se zgusne.
8. Ulijte jednu kašiku u gustu mešavinu brašna i kisele pavlake tople vode i odmah izmešati. Ulijte vodu u kašike količina, tako da masa postane poput tečne kisele pavlake. Dovedi prokuhavajući dobijenu tečnu smešu i potom prelijte u posudu (na primjer, u tegli) i zatvorite poklopac.
9. Svi sastojci su pripremljeni. Sad to napravite i sami džulienne. Obrišemo posudu s multicooker suhom, namažemo je biljnim uljem. Na dno prvog sloja julienne stavite komade piletine.
10. Na piletinu stavite prženi luk, pola prstena.
11. Na luk ravnomjerno stavite gljive.
12. Prelijte preko kuvanog sosa od kisele pavlake, posolite i biber
13. Naribajte sir na krupnoj rerni i pomešajte ga sa krušnim mrvicama drobtine. Juliennu pospite mešavinom naribanog sira sa krušnim mrvicama. Je završni sloj.
14. Zatvorite poklopac uređaja za kuhanje. Kuvanje u režimu “Pečenje”, tajmer – 30 minuta. Kada se program završi, otvorite poklopac i ohladiti malo spremne julienne.
15. Nakon toga dijelimo juliennu na dijelove direktno u posudu za multikokser i rasporedite na tanjire, ukrašavajući zelenilom.

Ključne riječi:

• u laganoj šporet
• Gljive
• Julienne
• od piletine
• piletina
• Piletina