Stalak janjetine na jastuk začinjenog rajčice i luka – detaljan prijať prípravu. 
Time: 30min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 prirodnih reznica mladog janjetine na kosti (debljina 2 vidi)
- 1/2 žlice mleveni kumin
- 1/2 žlice mljeveni kardamom
- 1 kašika kašike soli
- 1 kašika kašike mljevena paprika
- 4 žlice. l maslinovo ulje plus 2 kašike. l
- 2 velike glave izrezane u 8 krugova (debljine 0,5 cm) luk
- 2-3 rezane u 8 krugova (1 cm debljine) srednje rajčice veličina
Recepti sa sličnim sastojcima: janjetina, luk, paradajz, kumin, kardamom
Priprema recepta:
- U maloj zdjeli pomiješajte kumin, kardamom, sol i papar B 1 zagrijte veliku tavu sa neljepljivim premazom umjereno velika vrućina prema 2 kašike. l puter dok ne bude vruće, ali ne počinje ganjati Ubacite pola luka i pola paradajza u jednom sloju po tavi i pirjati 3 minuta.
- Povrće okrenite, pospite ih smjesom začina i kuhajte dok mekoća, još oko 3 minute. Položite povrće u 4 zagrejano tanjure, na tanjur odložite 2 kriške svakog povrća. U svakom dodajte 1 kašiku u tavu l ulja. Osušite meso, posolite biber i pržiti (4 režnjeva u svakoj tavi) u proseku vatra 5 minuta. sa svake strane do stanja niskog prženja. Na povrće stavite meso.
