Recept za marinadu od marinirane ružmarina ягненка. 
Photo of the dish: Юнхи Ким Time:1 sat Težina: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Narezana korica od 2 limuna
- 2 žlice. l sjeckani svježi ruzmarin
- 1/4 Art. gruba sol
- Prstohvat šećera
- 2 kom stalak od janjetine sa 8 rebara, bez kičme, skinite krajeve kostiju
- 1/4 Art. biljno ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: janjetina, limunova korica, ruzmarin
Priprema recepta:
- Pomiješajte limunovu koricu, ruzmarin, sol i šećer. Rešite rešetke dobivenu smjesu, pokriti i u hladnjaku marinirati za noć.
- Zagrejati pećnicu na 150 ° C.
- Zagrejati veliku tavu na srednjoj temperaturi, dodati biljno ulje. Odložite jednu masnoću u tepsiju i smeđa do zlatna, 3 – 5 min. Prebaci drugu stranu i pržite još nekoliko minuta. Stavite trg tepsiju sa masnoćom premažite, a zatim ispržite drugu koru.
- Stavite posudu za pečenje u rernu i pržite dok meso iznutra neće se zagrevati na 50 – 52 ° C, 20 – 25 minuta. Dobijte kvadrat iz rerne i ostaviti 5 minuta, a zatim isečen na odeljke.
