Stari ukrajinski borsch sa slaninom i češnjakom

24

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 183,15kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2 h

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  183,15kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Nacionalni ukrajinski ponos je borsch, a borsch sa slaninom – dvostruki ponos. Kuhajte kod kuće za ručak borsch, u starom ukrajinskom stilu sa tjestenina od luka sa belim lukom. Ukusna i vrlo srdačna supa!

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• Svinjska rebra – ½ kg.
• Repe – 2 kom.
• Krompir – 3 gomolja
• Kupus – 300 gr.
• Mrkva – 100 gr.
• Mljevena salata sa belim lukom – 100-150 gr.
• Paradajzna pasta-50 gr.
• Limunov sok-2 kašike
• Lovorov list – 1 kom.
• Sol – 1 žličica
• Paprika -5 graška.
• Pavlaka – ½ kašike.
• Biljno ulje – 2 kašike.
• Zeleni – gomila
• Luk – 1 kom.

5 из 5 1 2 ч2 ч 183.15

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kuhajte rebra dok se ne skuhaju sa začinima i lovorom po listu.
2. Korijeno povrće narežemo: luk, šargarepa, repa. Prolazi u ulju luk s mrkvom i raširite repe, pržite ih 5 minuta, dodajte paradajz pastu, lonac za supu, limunov sok. Mix i krčkajte 10 minuta.
3. Izvadimo rebra i izvadimo meso iz njih. Izrežite na komade.
4. U juhu stavljamo krompir, nakon ključanja – kupus. Nakon 10 minuta soli i vratite meso zajedno sa povrćem pregrejem. Zagrijte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
5. Stavite mast, promućenu sa belim lukom, dodajte u supu i izmešajte. Ne pokriti juhu poklopcem dok se potpuno ne ohladi. Začinite juhu biljem i pavlake i poslužite.

Ključne riječi:

• borsch
• masnoća
• supa