Strata – lisnato tijesto s mesom i keljom

Ovakve kaserole su tipične za američku kuhinju. Verovali da su u SAD-u takvi recepti postali popularni zahvaljujući kuhinji 1984. godine. Prilikom kuhanja hljeb se sloji u slojevima zajedno sa punjenjem, odozgo sve se prelije sa jajetom smešom i ostavi u frižideru da sat ili noć pre pečenja. Jelo se poslužuje toplo. Ukusno aroma, kao i ukusna kombinacija kelj sa mesom, trebalo bi da ugodi всей семье. Fotografski slojevi - lisnato tijesto sa mesom i keljom Time: 9 час. 40 min Težina: srednje Serviranje: 12 U receptima se koristi dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 450 gr mladi bijeli šampinjoni, prepolovljeni
  • Poprskajte i pržite maslinovo ulje
  • 2 žlice. punomasno mleko
  • 1/2 žlice. krema sa udjelom masti 10%
  • 1/4 Art. sjeckani origano
  • 12 velikih jaja
  • 1 kg mesnih proizvoda u obliku kotleti bez hleba
  • 1 velika gomila izmeta, listiće rastrgajte na komade
  • Maslac za podmazivanje spremnika
  • 1 hrskavi francuski baguette ili ciabatta, nasjeckajte kocke
  • 2,5 tbsp. ribani sir

Recepti s sličnim sastojcima: šampinjoni, šampinjoni, mlijeko, vrhnje, origano, jaja, mljevena govedina, mljevena svinjetina, kelj, baguette, hljeb ciabatta, sir, gouda sir

Priprema recepta:

  1. Zagrejati pećnicu na 220 ° C.
  2. Gljive stavite na lim za pečenje, premažite maslinovim uljem, pospite solju i biberom. Pecite do zlatno smeđe boje (15–20 minuta). Odložite na neko vrijeme.
  3. Izmešajte mleko, vrhnje, origano, jaja, malo soli i bibera velika posuda.
  4. Stavite veliku tavu na srednje jake vatre i stavite na nju kotlete. Kuhajte do zlatno smeđe boje (svaka od 5–5 minuta). stranaka). Pričekajte da se kotleti ohlade, a zatim ih nasjeckajte. kocke.
  5. U istoj tavi na srednje jakoj vatri malo zagrejati maslinovo ulje. Dodajte izmet i pržite dok malo ne porumeni će se stegnuti (2 minute).
  6. Lagano namažite posudu za pečenje maslacem. U njih položite slojeve pola hleba, kupusa, gljiva, mesa i sira pripremljeni obrazac. Ponovite s ostatkom 1/2 dijela sastojci. Gornji sloj mora biti sir. Sipajte polako gornja smjesa sa jajima. Pokrijte ljepljivim filmom i stavite preko noći u frižideru.
  7. 20 ili 30 minuta prije pečenja, izvadite posudu sa frižider. Zagrejati pećnicu na 180 ° C.
  8. Zamenite prianjajuću foliju aluminijskom folijom. Zakuhajte u roku od 30-40 minuta. Zatim uklonite foliju i nastavite kuhati još 10-15 minuta, dok vrh ne bude zlatno smeđe boje i pomalo hrskava (pazite da se tepsija ne izgori).

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: