Stroganoff jetra

8

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 122kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  35 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  122kcal

• Ocjena

• Recept

Najpopularniji i najpoznatiji način kuhanja jetre kod kuće. Jelo je vrlo nježno, ukusno, topi se u ustima. Za ovo recept je pogodan za goveđu i pileću jetru, a za garnis – pire krompir, riža i tjestenina.

Krenimo!

Sastojci

0/5 sastojaka

• 500 g goveđe jetre
• 300 g kisele pavlake
• 200 g luka
• sol i biber
• biljno ulje

35 мин35 мин 122

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite, operite i sitno nasjeckajte.
2. Govedina ili piletina (svinjska jetra nije prikladna) čišćenje jetre otplenochek i vene, izrezati na male kocke.
3. Pržite nasjeckani luk u prethodno zagrijanom biljnom ulju dekolorizacija.
4. Dodajte jetrene kore, malo soli i bibera, promiješajte pržiti (isparite svu tečnost).
5. Dodajte gustu pavlaku i pirjajte pod zatvorenim poklopcem, mešajući petnaestak minuta.
6. Gotovo jelo stavite na prilog, ukrasite zelenilom.

Ključne riječi:

• govedina
• jetra
• kiseli proizvodi