Ljubitelji crnog vina cijenit će ove porcionirane štrudle napunjene kruške kuhane u mirisnom Cabernetu, najprije zbog svojih bogatih začinjenog ukusa i drugo, radi jednostavnosti pripreme. Iskoristite prednost gotovog tijesta, zamotajte kruške ušivene u vino i ispeći u rerni. Što duže kruške insistiraju na vinu, to njihov ukus i boja će biti intenzivniji. I preostalo vino koje možete želja za isparavanjem i dobivanjem zadivljujućeg sirupa. друзьями: 
Time: 50 мин.Težina: lako Količina: 4 kruške u tijestu. volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Kruške u vinu
- 3 žlice. Vino Cabernet Sauvignon
- 3 žlice. šećer
- 2 štapića cimeta
- 3 zvjezdice anis
- 4 kruške Bartlett, oguljena i jezgra, isječena na pola
Strudel
- 2 sloja lisnatog tijesta
- 1/3 Art. rastopljeni puter
- 1 jaje, tučeno sa 2 kašike. l voda, za podmazivanje
- 2 žlice. l šećer
- 1/4 žlice mljeveni cimet
Recepti sa sličnim sastojcima: lisnato tijesto, crno vino, zvezdasti anis, cimet, kruške
Priprema recepta:
- Sipajte vino u lonac srednje veličine, stavite šećer, štapiće cimeta i zvjezdanog anisa i dovedite do ključanja. Dodajte kruške stavite list pergamenta direktno na površinu tečnosti i kuhajte kruške na umjerenoj vatri pri laganoj vatri (samo nekoliko mjehurići bi se trebali polako izdići na površinu tečnosti), dok se lako ne probode vilicom.Ohladite kruške i držite u istoj tečnosti do spremanja za sklapanje. Ako kruške kuhajte unaprijed 1 – 2 dana i ostavite u vinu, pa onda oni potpuno pocrvenjeti.
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C i lim za pečenje obložiti pergamentom papir.
- Na čistu radnu površinu stavite jedan lim tijesto, rezati ga nožem za pizzu na tanke trake, ostavljajući jedan široka traka koja se ne reže i namaže tankim slojem rastopljenog puter. Iz vina izvadite kruške (vino možete ostaviti, da biste ga dalje prokuhali, pripremite sirup i sipajte u proizvođač sladoleda da napravi divan sorbet).
- Uzmite široku traku tijesta i narežite ga na dio kvadrata. Stavite kruške na kvadrate kako biste zatvorili dno. Uzmite narezane trakice i umotajte kruške u spiralu. Obložite ivice tijesta, listove narežite na široku traku i zalijepite ih na kruške, namažite jajetom. Položite štit od štrudle lim za pečenje i namažite površinu štrudla jajetom. Pomiješajte 2 kašike. l šećera i cimeta i pospite po vrhu.
- Pecite štrudlu oko 20 minuta, dok ne postane glatka zlatno smeđe. Štrudlu možete poslužiti toplu sobna temperatura ili ohlađena.
