Sukotaš s piletinom s roštilja – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Джастин УолкерVrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa na koži sa kožom (oko 900 gr.)
- 280 gr smrznuti kukuruz
- 280 gr smrznuti mladi grah lima
- 1 nasjeckana crvena paprika
- 1 hrpica sitno sjeckanog zelenog luka (bijeli i zeleni dijelovi odvojeno)
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1/2 žlice. jabukovača
- 1/4 Art. kečap
- 2 žlice. l Worcestershire sos
- 1 kašika. l i 1 kašika kašike Dijon senf
- 3 žlice. l (45 gr.) Nesoljeni puter
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, kukuruz, biber slatko, grah lima, jabukovača, kečap, Worcestershire umak, Dijon senf, zeleni luk
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 stepeni. Za kuhanje koristite gornju razinu pećnice. Solite pileća prsa i bibera, pa stavite na foliju pokriven lim za pečenje visoke ivice. Pecite oko 30 minuta do zlatno i hrskav.
- U međuvremenu, pripremite umak za roštilj: u malom pomiješajte jabukovaču, kečap, Worcestershire sos i 1 kašiku. l senf. Dovedite smešu da proključa na srednje jakoj vatri i kuvajte 15 minuta, mešajući dok se sos malo zgusne.
- Kuhajte povrće: u velikoj otopite maslac posudu na srednje jakoj vatri. Dodajte bijele dijelove luka, bugarski biber, 1/2 kašike kašike soli i prstohvat papra. Kuvajte 5 minuta neprestano miješajući dok povrće ne postane mekano. Dodajte 1/4 kašike. vode, kukuruza, limunovog graha i preostalih 1 kašika žlice. senf. Donesi prokuhajte smjesu i nastavite kuhati 10 minuta da napravite povrće meko. Dodajte kriške zelenog luka.
- Uključite roštilj. Piletinu nasjeckajte kuhanim umakom s roštilja i pecite ispod roštilja 3 minute dok sos ne izađe na površinu Ne zadebljava se i ne počinje bubnuti. Poslužite piletinu Sukkotash roštilj.
