Pečeni biftek sa povrćem takođe se pržen roštilj dok se ne pojave karakteristične arome i tragovi roštilja. Za za kuhanje, uzmite janjeći odrezak ili ukusnu govedinu suknja odrezak. Meso treba prethodno marinirati u smjesi maslinovo ulje, češnjak i ruzmarin neko vrijeme prže povrće. Zatim ga pržite nekoliko minuta sa svake strane dok ne oslabi pečeno da bi odrezak oduševio svojom sočnošću. Poslužite ga limuni na žaru, blaga banana paprika, zelena masline, zeleni luk na žaru. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) kalorija 346, ukupna masnoća 1 9 g, zasićenih masti npr. bjelančevine 31 g., ugljikohidrati 12 g. vlakna g. holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,7 kg goveđi suknja odresci ili janjeći odrezak bez kostiju
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 3 češnja belog luka, sjeckani
- 4 grančice ruzmarina, otkidaju listove
- 1/3 Art. nasjeckani svježi peršin
- 3/4 Art. masline zelene masline, grubo sjeckane
- 3 limuna, prerezati na pola
- 4 banane paprike ili kubanele, prepolovljene duž i bez semena
- 2 grozda zelenog luka
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, banana paprika, limun, masline, zeleni luk, peršun, ruzmarin
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na jakoj vatri.
- Kombinirajte maslinovo ulje, češnjak i ruzmarin u plitkoj posudi. Dodajte janjetinu, promešajte da se potpuno premaže i posolite sol i biber. Kombinujte peršin i masline u posudi.
- Istresite sok od 1 limuna u posudu. Paprike stavite na kožu roštilja oljuštite i pržite dok kora ne nabubri, razmazujući limunovim sokom i posipajući solju, oko 4 minuta sa svake strane. Pomak na jelo.
- U međuvremenu, ostatak 2 limuna pržite kriškom dole dok su oni malo ugljen, oko 5 minuta. Pržite zeleni luk okrećući, dok ne omekša, oko 4 minute. Pomak na dasku za seckanje i grubo nasjeckati, a zatim dodati u smešu sa masline, sol i biber.
- Pržite govedinu dok se meso ne ostavi na roštilju oko 4 minute sa svake strane za lagano pečenje. Termometar ubačen u najdeblji dio mesa trebao bi pokazati temperatura 60 ° S. Ležite na dasci za rezanje i dajte meso odmori se 5 minuta.
- Izrežite na vlakna, prebacite u posudu i stavite na vrh mješavina zelenog luka i maslina. Po vrhu pospite prženi sok limuni.
