Ukusni recept za pariće sa slamaricama ветчиной. 
Time: 45 мин. Poteškoća: prosječne obroke: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice sitno sjeckanih suhih rajčica
- 2 kašike nasjeckanih listova svježeg bosiljka
- 2 kašike sjeckanih maslina (oko 10 komada)
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 12 srednjih kapuljača
- 1/4 kašike soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 12 kriški sušene šunke (pršut)
- 2 šolje rukule
- 1,5 tbsp balzamični sirće
Recepti sa sličnim sastojcima: račići, pršut suho sušeno, parma šunka, pršut, sušena rajčica, bosiljak, masline, rukola, balzamični sirće
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 stepeni.
- U prerađivaču hrane nasjeckajte rajčicu, bosiljak, masline i maslinovo ulje.
- Prvo isperite i osušite kapke, nakon čega oboje samljeti sol i biber. Premažite svaki češalj paradajzna smeša. Nakon toga, uzmite krišku šunke, preklopite je na pola a u sredinu zamotajte 1 čep Šunka sa šunkom spustite u namašćeni oblik, zašijte. Pecite dok spremnost. Oko 15 minuta.
- Rukola dodajte balzamičnom sirćetu. Dodajte so i biber.
- Na tanjur stavite zelje, a premažite pečenim lopaticama Začinite sa ostatkom zelene smjese. Jelo je spremno, može se poslužiti.
