Supa od gljiva patlidžan

11

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 27,93kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 50min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  27,93kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Skuhajte ukusnu juhu od gljiva napravljenu sa pečeni patlidžan.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Voda-2 l.
• 2 krompira
• 1 šargarepa
• Peršinov koren-30 gr.
• Korijen celera-30 gr.
• Paradajz – 2 kom.
• Biljno ulje-50 gr.
• Pavlaka 50 gr.
• So ukus
• Zeleno po ukusu
• Patlidžan – 2 kom.
• Svježi šampinjoni-gljive-200 gr.
• Sjeme sezama po ukusu
• Zeleni luk-100 gr.

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 27.93

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Porcini gljive temeljito obrišite prljavštinu vlažnom krpom. Ogrebajte nogu.
2. Gljive sitno nasjeckajte i prelijte 2 litre vode. Prokuhajte pola sata.
3. Patlidžan isperite, nasjeckajte, ocijedite sa uljem i ispecite peći na 180 C 30-40 minuta.
4. Pripremite korjenasto povrće. Sjeckana šargarepa, peršun i celer julienu ili samljeti na rešetki po vašem izboru. Prolazite ih u biljnom ulju.
5. Na kraju prženja dodajte zeleni luk, sjeckani u šerpu oštrim nožem.
6. Ogulite i nasjeckajte krompir.
7. Na gljive stavite krompir i prženo povrće. Cook 20 minuta.
8. Paradajz ogulite i izvadite sjemenke. Iseci ih kocke.
9. U juhu stavite patlidžan. Kuvajte još 10 minuta.
10. Stavite paradajz u supu, pustite da proključa i isključite toplotu. Ukrasite semenkom sezama. Poslužite sa pavlakom i zelje.

Ključne riječi:

• patlidžan