6
- 2
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
105kcal
- Ocjena
-
Recept
Domaći recept koji će vas očarati jednostavnošću kuhanja. A glavna stvar je da će se meso ispostaviti vrlo ukusno.
Krenimo!
Sastojci
0/8 sastojaka
105
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Teleće meso očistimo od filmova. Mix velika salsa biber. Meso možemo rezati na uzdužne komade.
- Polovinu cele smeše soli rasporedimo na dno kalupa, slažite meso na vrhu. Pospite ostatkom soli i papra. Sve zatvaramo filmom, izvadimo hladnjak na 12 sati.
- Meso operemo, osušimo, damo još 12 sati ležite u frižideru a da ništa ne prekrivate.
- Samljeti bilje i začine u mlincu za kafu, procijediti pritisnite beli luk.
- Meso temeljito protrljajte smesom. Umotajte u nekoliko slojevi gaze, ali ne vrlo zbijeni, meso treba da diše.
- Zavojite kanapom i stavite meso u frižider na nedelju dana. Morate meso pričvrstiti na policu na kuku tako da visi.
- Za nedelju dana sve će biti spremno!
Ključne riječi:
- osušene
- teletina