Berba zelenog luka na zimi
Zašto suhi zeleni luk za zimu ako je dostupan tokom cijele godine? To je tako. Ali sušenje zelenog luka za zimu najviše brine ljetni stanovnici. Šteta je ako nema velike žetve vitaminske zelje koristi se u cijelosti. Možete i treba osušiti zeleni luk: na vazduh, u rerni, pa čak i na roštilju!
Contents
Kako sušiti zeleni luk za zimu. Načini
Zamrznuti ili osušiti zeleni luk za zimu? U osušenom luk ukusniji i zdraviji. Da, smrzavanje zadržava boju, ali oštrinu i onu divnu pikantnu “kaustičnost” u odmrzavanju nema zelenila. Ali suha mješavina u tom pogledu je idealna. Nije čudo da suvi komadići začina dio liofiliranog suša supe, prezle, u buketima za začin.
Kulinarske blagodati
Mikrobi se plaše i svježeg bilja i osušenog. Pikantno začinjeno aditiv u juhi, borsch, gravura zaštitit će nas od štetnih bakterija u SARS sezona. Još jedna značajka začinjavanja usta u sposobnosti proizvodnja pljuvačke. Koliko je važno za dobru probavu, metabolizam materije, svi znaju. Jedinstvenost sušenog zelenog luka je također u da u potpunosti zadržava vitamin C.
Zanimljiva činjenica: drevni mornari su uvijek ponijeli Osušeni zeleni luk na izletu da se zaštiti od skorbut.
Za zimu možete pripremiti sušeni zeleni luk. načine. Выбирайте наиболее 
удобный, и действуйте!
Na otvorenom
Kada ljetna sezona ne znači kratki vikend, već dug vremena, zeleni luk možete sušiti samo na vazduhu. Svakako ne otvoreno vruće sunce, i u hladu, po mogućnosti sa nacrt.
Operite zeleno perje, narežite požutene vrhove, izvadite zelenilo koje je zasadio. Guste i čvrste stabljike za sušenje nemaju vrlo dobro. Izrežite zeleno zeleno na komade veličine od oko 2 do 5 cm.
Koristite cjedilo ili veliku drvenu dasku. Položite dno sito ili površina daske slojem gaze i namazati tankim slojem zelena masa. Ako napuštate dom, zeleno možete osušiti luk za zimu na loži. Treba se samo zapamtiti protresite sito i pomiješajte začine.
Način sušenja zelenog luka u zračni grill
Pojavom zračnog roštilja, domaćice koje samo u njemu ne kuhaju! Evo a zelje sušiti u uređaju, kažu, vrlo je prikladno. Za ovo trebate držati nasjeckani luk na gornjem roštilju oko pola sata (Ovisi o debljini rezanog perja). Na temperaturi od oko 70 ° proces ide s maksimalnom koristi.
Način sušenja zelenog luka u pećnici
Jednostavno! Podesite ili podesite temperaturu na 40-50 °, sušiti oko 2-3 sata.
Ukusne ideje
Kao što vidite, postoji mnogo načina da se vitamini sačuvaju za zimu. Kako praviti kiselo zelje, metode pripreme u ulju, u soli pročitajte pod naslovom “Ubiranje zelenila zima. ”
