Svakodnevna juha od kupusa na bačvi kupus sa gljivama i svinjetina

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 94,9kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  2h 40min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  94,9kcal

• Ocjena

• Recept

Jedna od najpoznatijih ruskih supa od kupusa – svakodnevno ćemo raditi svinjski juha sa suhim divljim gljivama i kelj barela. Sa gustim bogatim ukusom. Takva domaća juha od kupusa nekada se pripremala samo zimi.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Svinjetina – 400 g
• krompir – 4 kom.
• bačvi kupus – 600 g
• luk – 2 kom.
• mrkva – 2 kom.
• lovorov list – 1-2 kom
• sušene šumske gljive – 10-15 g
• sol po ukusu
• Zelena za posluživanje

2ч 40мин2ч 40мин 94.9

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Krenimo od svinjskog juha. Sipajte meso u vodu i prokuhajte, uklonite pjenu. U meso dodajte 1 šargarepu, 1 luk i lovorov list. Kuhajte na laganoj vatri 1,5 sat.
2. Za to vrijeme pripremite kupus. Mrkvu s lukom prelijemo ulja i dodajte im ćevap, sipajte 300 ml. voda. Pustite na laganoj vatri 60 minuta, dok ne postane prozirno. kupus.
3. Procijedite juhu kroz vlažnu krpu. Meso narežemo na porcije komadiće i vratite u juhu zajedno s čitavim krompirom i oprati suhim gljivama.
4. Kad se krumpir skuva, potrebno ih je izgnječiti i preliti umakom različiti komadi. I vrati to.
5. Kupus stavite u supu, kuvajte 15 minuta na tihoj vatri. I stavite ga na balkon zimi, a u toplijim mjesecima čekamo kada oni ohladite i stavite u frižider. Kupusna supa biće spremna za sledeći dan. Poslužite uz svježe bilje.