Svinjetina dobro ide uz sočno voće. Na primjer, s breskva. Svinjetina na žaru neobično ukusno. Ružmarin čini jelo još mirisnijim, a senf – začinjen. Uz to, kombinacija senfa i slatkiša breskva i šećer čine ovo jelo posebnim i jedinstvenim. vrijednost jedne porcije: (ukupno 2) Kalorije 376, ukupna masnoća 8 g., zasićene masti, proteini 49 g, ugljikohidrati 26 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 2 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Dvije svinjske kašike na žaru sa 450 g.
- 3 narezane zrele breskve
- 1/2 žlice. suho bijelo vino
- 1/3 Art. smeđi šećer
- 1 limun
- 2 kašike kašike integralna senf
- 1/4 žlice sjeckani ruzmarin ili 2 male grančice
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, smeđi šećer, breskve, gorušica od punog zrna, ruzmarin
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj do maksimuma. Osušite svinjetinu i začinite sol i biber. Lagano premažite roštilj, a zatim pržite, okretanje, svinjetina 10 minuta, do traga od roštilj.
- U međuvremenu, pomešajte u tavi breskve, vino, braon šećera i 1/2 kašike. voda. Izrežite limunovu koricu biljnim nožem i dodajte ga u gulaš; iscijedite limunov sok. Poklopac i kuhajte na srednje jakoj vatri 5-7 minuta, dok breskve ne postanu meko. Stavite ih u posudu sa prorezom kašikom.
- U preostalu tečnost dodajte gorčicu, u 1/2 kašike kašike. soli i 1/4 žlice biber. Ulijte 1/3 Art. tečnost u malu posudu i pomešajte sa nasjeckanim ruzmarinom; masti svinjetina i nastavite pržiti 10-15 minuta dok termometar, ako se stavi u najdeblji dio mesa se neće registrirati temperatura 60 ⁰S. Stavite meso na dasku za rezanje.
- U međuvremenu prokuhajte preostalu tečnost u loncu 3 minute, do konzistencije sirupa. Uklonite iz vrućine i popaprite. sa soli. Vratite breskve, zajedno sa grančicama ruzmarina u gulaš. Sameljite svinjetinu i poslužite s breskvama.
