Ako ste sretan vlasnik roštilja i želite kuhati nešto jednostavno, ali neobično, obratite pažnju na ovaj recept svinjetina na žaru. Kao što znate sos od mesa jela nisu ništa manje važna od samog mesa. Pikantna i začinjena salsa iz povrće na žaru povoljno hladi osjetljiv sočan okus hranjiva svinjetina, hranjiva vrijednost jedne porcije: (4-6 ukupno) kalorije 191, ukupna masnoća 5 g., Zasićenih masti g., Proteini 32 g., Ugljikohidrati 3 g., vlakna, g., holesterol, mg natrijuma, šećer g prijatelji: 
Vrijeme: 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 svinjska kašika (svaka oko 450 gr)
- Grill biljno ulje
- 2 srednje rajčice, jezgra
- 1 jalapeno paprika
- 1 mala kriška luka, sa korijenjem
- 2 žlice. l sjeckani cilantro + grančice za ukras
- 1 češanj belog luka, sitno nasjeckati
- 1 kašika kašike Čili u prahu sa čilijem Chili (dimljeni) jalapeno)
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, jalapenos, paradajz, začin čilijem, sos od salse, beli luk, kilantro
Priprema recepta:
- Snažno roštilj. Podmažite rešetku četkom. ulje. Paradajz, jalapenos i luk narežite na sos, često prevrćući dok povrće nije karbonizirano na sve strane. Kad se ohlade kako bi ih mogli preraditi, uklonite stabljiku i sjeme sa jalapenos (za oštriju salsu ostavite sjeme unutra), i isecite korijen od luka. Povrće nasjeckajte nožem ili malo izbušite ih u procesoru za hranu. Umiješajte cilantro, češnjak i sol sa biberom po ukusu.
- U isto vrijeme ulje svinjetinu i začinite prahom čili paprika, sol i biber. Povremeno pecite meso okretanja oko 20-25 minuta. sve dok termometar u najdebljem dijelu komada neće zabilježiti 63 ° C.
- Stavite svinjetinu na dasku za rezanje i ostavite da se odmara 10 min Nasjeckajte meso i poslužite sa salsom.
