Živog ukusa sočne svinjetine i roštilja đumbir ulje daje ukusnu ljetnu salatu napravljen od mješavine maslinovog ulja, fino naribanog svježeg đumbir i malo šećera. Ovo je mirisno ulje koristi se za mazanje svinjetine prije prženja i za preljev salata od dinje. Za salatu pomiješajte tanke kriške sočnog slatkog limenka sa lukom, mentom, sokom od limete i prženim orasima indijskog oraščića i začinite uljem đumbira. Zanimljiv dodatak sočnoj svinjetini nadjev koji će jelu dodati sofisticiranost. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) kalorija 500, ukupna masnoća 26 g, zasićenih masti npr. bjelančevine 50 g., ugljikohidrati 16 g. vlakna g. holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 svinjska kašika (0,4 – 0,6 kg svaka)
- Pola crvenog luka, sitno sjeckani
- 5 cm. Korijen đumbira, oguljen i sitno nariban
- 1/4 žlice šećer
- 1/4 Art. ekstra djevičansko maslinovo ulje za podmazivanje roštilja roštilj
- Polovina bijelog muškatnog oraščića je oguljena i oguljena
- Sok od limete
- 1/4 Art. grubo sjeckani metvica ili kilantro
- 1/4 Art. grubo sjeckani pečeni slani orašasti orasi ili kikiriki
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjska kaša, svinjetina, dinja, sok od limete, orašasti orah, korijen đumbira, nana
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. Otopite luk unutra posuda sa hladnom vodom.
- Pomiješajte đumbir, šećer, maslinovo ulje i 1/4 u manjoj posudi tsp sol dok se šećer ne otopi. Svinjetinu pospite solju i crnog papra i naribajte 1 kašika. l đumbir ulje.
- Lagano namažite roštilj maslinovim uljem. Pržite svinjetinu okrećući se prema potrebi do hrskave, hrskave oznake sa roštilja i dok termometar ubačen u sredinu mesa nema će pokazati temperaturu od 60 ° C, 20-25 minuta. Prebacite na sjeckanje ukrcajte i ostavite da se meso odmara 5 minuta.
- U međuvremenu, dinje narežite na tanke kriške, a zatim narežite na Komadi 5 cm.Operite luk i pomiješajte ga u velikoj posudi. sa dinje, 1 kašika. l đumbir ulje, sok od limete, nana i sol crni biber po ukusu. Pospite indijske kaše.
- Odrežite svaki listić na 8 komada i rasporedite na ploške. Pospite preostalim uljem đumbira i poslužite sa salatom od dinje.
