Svinjetina sa kiselim kupusom i jabukama unutra pećnica

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 4h 20min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 154kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  4h 20min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  154kcal

• Ocjena

• Recept

Dugo vremena svinjetina, kiseli kupus, jabuke i luk ostavi se u rerni na niskoj temperaturi i dobije se meso nevjerovatno nježan, aromatičan i ukusan. Tako svinjetina tradicionalno proizvedeno u Njemačkoj, a kuhat ćemo ga i kod kuće.

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• Svinjetina (file) – 1,8 kg.
• Kiseli kupus – 900 gr.
• Jabuke – 2 kom.
• Luk -2 kom.
• Mesne zalihe – 1 ½ šalice
• Biljno ulje – 3 kašike.
• Mljevena paprika
• Sol

4ч 20мин4ч 20мин 154

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Komad svinjskog fileta (ramena ili šunka) se opere i tako dajte komadu okrugli oblik, povezujemo u središnjem kulinarskom vrpca Pripremljeni file sitno pospite solju, mlevenom paprom i stavite vruće ulje u tavu od livenog gvožđa. Pržite dalje veliku toplotu sa svih strana i stavite na tanjir.

2. Nakon svinjetine dodajte nasjeckani luk na ulju, pržite dok mekoću i dodajte narezane jabuke (bez kožice).

3. U tavu stavite kiseli kupus, ako je previše kiseo, isprati. Sve dobro izmiješajte i stavite u sredinu pržene svinjetina.

4. Ravnomjerno sipajte juhu, poklopite i pošaljite svinjetina i kupus u prethodno zagrijanoj rerni na 160 stepeni 4 sata. Gotova svinjetina bit će vrlo nježna i lako će ju podijeliti vlakna. Komad bez kanapa, raširjen na tanjiru sa pirjanog kupusa i odmah poslužite sa svježim hljebom.