Svinjetina sa roštilja u rerni

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 35min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 259kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 35min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  259kcal

• Ocjena

• Recept

Svinjski file možete jednostavno skuhati kod kuće bez prethodnog mariniranje na žičanom stalku u rerni. Da bude ukusna i sočno, treba odabrati meso sa slojevima masti i kože, ispod koja je masnoća. Lovorovi listovi učiniće meso vrlo aromatičnim.

Krenimo!

Sastojci

0/3 sastojaka

• Svinjski file sa kožom – 1,2 kg.
• Lovorov list – 5 kom.
• Morska sol

1ч 35мин1ч 35мин 259

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Operite komad svinjetine i osušite ga papirnim peškirom. On koža s masnoćom oštrim nožem pravi puno uzdužnih posjekotina, ne oštetivši meso. Prilikom pečenja, mast će se rastopiti, natopiti meso i učinit će ga nevjerovatno nježnim i sočnim.

2. Pripremljeni file narežite grubom soli, lovorovim lišćem umetnite u podrezanu kožu sa masnoćom i stavite komad na roštilj sa papirom za pečenje. Na lim za pečenje možete dodati i nasjeckane povrće (luk, mrkva), sipajte vodu (1 šolja) i pošaljite svinjetinu u prethodno zagrejanu rernu na 225 stepeni tokom 15 minuta.

3. Nakon 15 minuta, smanjite temperaturu na 200 stepeni i pecite aromatizirano meso još 1 sat 15 minuta. Možete ponekad i izvaditi svinjetinu i sipajte sok s dna tepsije. Izvadite sočnu svinjetinu pokrijte folijom, ostavite stajati 5 minuta i poslužite s voljenom garniri i umaci.

Ključne riječi:

• U rerni
• pečen
• meso
• na roštilju
• svinjetina