Svinjetina u peći na peći u pećnici

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 4h 20min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 193,8kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  4h 20min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  193,8kcal

• Ocjena

• Recept

Ispast će ukusan i sočan svinjski rez, ako to bude prethodno prokuhajte i kuhajte kod kuće u rerni sa pivom, ruzmarinom i beli luk. Garnis se može napraviti od jela od kiselog kupusa i pire krompir.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Svinjski kič – 2,7 kg.
• Češnjak – 7 režnja
• Luk – 2 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• Klice ruzmarina – 2 kom.
• Lagano pivo – 3 boce
• Biljno ulje
• Mljevena paprika
• Sol

4ч 20мин4ч 20мин 193,8

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Operimo veliku svinjetinu, stavimo je u tavu, dodajte oguljeni luk, mlevenu papriku, sol (2 kašike), posolite vode i kuhajte na laganoj vatri nakon ključanja 1 sat. Periodično uklonite pjenu.

2. Izvađenu juhu izvadimo iz juhe, pažljivo je probodemo nožem meso i umetnite češanj belog luka isečen na 4 dela. Pripremljenu koru staviti na lim za pečenje, sipati ulje (3-4 žlica.), 1 bocu piva, na šupljinu stavite grančice ruzmarina i poslati u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 3 sata.

3. Periodično vadimo kotač, pretvaramo se, ulijevamo još piva, izvadite osušeni ruzmarin i dodajte nove listove. Kožni krakovi sa svih strana treba prekriti smeđom kore.

4. Izvadimo gotovu ukusnu koru i odmah poslužimo sa svojom voljenom umaci, garniranje i salata.

Ključne riječi:

• u pivu
• pečen
• koljeno
• svinjetina
• svinjetina