Svinjska kašika na kosti u rerni s ruzmarinom, češnjakom i slanutakom – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija hrane: Bobby Lin Vrijeme: 35 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 prirodne svinjske kotlete na kosti (središnji rez od stražnja strana trupa) (debljine 2-3 cm, 280 g svaki)
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 1 kašika kašike sitno sjeckani ruzmarin
- 1 kašika kašike sitno naribane limunove kore
- 1 limenka slanutak (približno 540 gr.), Ocijedite i isprati
- 6 češnja nasjeckanog belog luka
- 1/2 žlice. nasjeckane pečene paprike
- 1/3 Art. pileći juha
- Sjeckani peršin, za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, slanutak, limunova korica, čili biber, ruzmarin, češnjak, peršun
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj u rerni. Pomiješajte svinjsku kašiku s 1 kašikom. l maslinovo ulje, sjeckani ruzmarin i naribana limunova korica gadno; pospite velikodušno soli i paprom. Možete uvesti ledja krušne hrskave mešavine. Pomiješajte slanutak, češnjak, pržene crvene paprike i grančice ruzmarina s preostalih 3 kašike. l maslinovo ulje 1/2 tsp soli i nekoliko prstohvat mljevene paprike. Pospite ovo smjesa oko svinjskih kotleta. U smjesu sipajte pileći fond. slanutak.
- Grill svinjski režanj pecite u rerni, miješajući smjesu slanutak i okretanje tave sa druge strane usred kuhanja, dok termometar ne pokaže 60 ° C, od 10 do 12 minuta. Posolite posudu peršun prilikom posluživanja.
