Svinjska kašika punjena povrćem

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 10min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 233,3kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  2h 10min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  233,3kcal

• Ocjena

• Recept

Mirisna, ukusna svinjska kašika punjena prženim mješavina povrća (mrkva, celer, luk), sušena paradajz i bijeli hljeb koji čuva sokove od povrća i pravi sočan nadjev, pripremite kod kuće za praznik. Napravimo prilog novi krompir.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Svinjska kašika – 1,5 kg.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Celer – 1 stabljika
• Sušena sušena rajčica – 50 gr.
• Bijeli hljeb (mrvica) – 100 gr.
• Pileće jaje – 1 kom.
• Peršun – 3 grane
• Timijan – 2 grane
• Biljno ulje – 3 kašike.
• Mljevena paprika
• Sol

2ч 10мин2ч 10мин 233,3

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Izrežite celer s mrkvom na sitne kockice, luk sa peršun – sitno, mrvica hljeba – srednje kocke, sušen paradajz – u sitnim komadima. Luk pirjajte u ulju dok mekoće, dodajte pripremljeni celer, mrkvu, timijan, sol i pržite na srednje jakoj vatri, mešajući, 10 minuta, dok meko.

2. Mrvice bijelog hljeba, peršun šaljemo na prženo povrće, sušene rajčice, pomiješajte i ohladite 4-5 minuta. Raskini jaje, biber i izmešati.

3. Komad svinjskog režnja, napravimo rez na boku na pola, ali dok ne režemo kraj i otvorimo ledja kao knjigu. Širite biljno punjenje na mesu, ostavljajući ivice i lagano zatvorite.

4. Punjene kavez povezujemo s kulinarskim kanapom za oblikovati i popraviti punjenje iznutra. Pospite solju i mljevena paprika.

5. Stavite svinjetinu sa punjenjem u kalup, prekrijte folijom i stavite u rernu na 1 sat i 30 minuta. Zatim uklonite foliju i ispecite još 10 minuta. Izvadimo mirisno nabijeno krilo, daj stajati 5 minuta, ukloniti kanap, iseći i poslužiti.