Detaljan recept za kuhanje mesnih jela sa fotografijom. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 500, ukupna masnoća 32 g., zasićene masti, proteini 32 g, ugljikohidrati 22 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Ryan Dausch Vrijeme: 35 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 bundeva sa špagetama (približno 1,4 kg)
- 8 skalpina od svinjetine ili tankih svinjskih kotleta (približno 600 gr.)
- Sol i svježe mljeveni crni biber
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 2,5 tbsp. l (75 gr.) Maslac
- 1 kašika. l kapari, bez marinade
- 1/2 žlice. suho bijelo vino
- Sok 1 limun
- 1/2 žlice. nesoljena pileća zaliha
- 1/2 žlice. sitno sjeckani svježi peršin i / ili zeleni luk
- 500 ml cherry rajčice
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, bundeva od špageta, paradajz trešnja, kapreni, bijelo vino, limunov sok, zeleni luk, peršun
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 120 ° C. Prerežite bundevu po dužini na dve dijelove, a zatim svaku polovinu prerežite na pola; izbriši semenke. Prebacite u veliku staklenu posudu i dodajte 1/4 kašike. voda. Prekrijte tankim slojem lepljenog filma i stavite unutra mikrovalnom na 12-15 minuta, sve dok bundeva ne bude mekša. Skini se film i ostaviti da se malo ohladi.
- Začinite meso solju i biberom. Zagrejte onda umjereno jaku zagrijati veliku tepsiju bez lijepljenja dodajte maslinovo ulje. Pecite torte do smeđe boje, 2 minuta svaki sa svake strane. Stavite na lim za pečenje i stavite unutra rernu da se meso ne ohladi.
- U istoj tavi otopite puter. Dodajte kapre i kuhajte minutu. Sipajte vino i limunov sok. Povećajte temperaturu i dovesti smjesu do vrenja. Dodajte pileće zalihe i prokuhajte tečnost na jakoj vatri još pola 2-3 minuta. Ostavite zagrijavati na laganoj vatri.
- Odlijte vodu i vilicom istrljajte pulpu tikvice; Izbacite koru. Dobivene 1/4 kašike špageta začinite. soli i nekoliko prstohvata biber. Umak dodajte bilju, sve dobro promiješajte i sipajte u merno staklo. Vratite tavu na srednju vatru i dodajte cherry rajčice. Kuhajte, povremeno miješajući, 2-3 min Poslužite svinjske kotlete sa bundevom od špageta i paradajzom; prije poslužite prelijte kuvanim sosom.
