Svinjska rebra pripremljena prema ovom receptu dobivaju se u tačno kao u kineskom restoranu. Za kuhanje koriste se rebra iz brvnarskog dijela trupa. Isečene su u pojedinačne segmente i marinirana u aromatičnoj smjesi od tradicionalni kineski začini: soja sos, hoisin, začin “5 začin. “Smeđi šećer i med daju marinadi ugodnu slatkoću, a češnjak i đumbir uravnotežuju ukus svojom pikantnošću. Za Rebra ne samo da imaju ukus, već i izgledaju autentično, u marinadu dodajte malo crvene obojene hrane. Prilikom prženja na roštilju rebra se najprije mazaju marinadom, a na samom kraju – med koji će im pružiti privlačan sjaj. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 6 sati 1 5 minuta Težina: srednja Količina: 20-24 kom. Recepti se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. sos od hoisina
- 1/4 Art. soja sos
- 3 žlice. l smeđi šećer
- 2 žlice. l med + malo serviranja
- 1 kašika. l začin “5 začina”
- 1 kašika kašike granulirani češnjak
- 1 kašika kašike ribani đumbir
- 1 kašika kašike bojanje crvene hrane
- 2 sloja svinjskih rebara uklonjena sa rerne (3,5-4,5 kg.), isjeći na odvojena rebra
Recepti sa sličnim sastojcima: Hoisin sos, soja sos, šećer smeđa, med, začin pet začina, zrnca češnjaka, đumbir koren, svinjska rebra
Priprema recepta:
- Pomiješajte u posudi nereaktivni metalni soja sos Hoisin, soja sos, smeđi šećer, med, začini “5 začina”, beli luk, đumbir i bojanje hrane Sipajte marinadu u veliku vrećicu sa zatvaračem, odvojeno odlijte 0,5 kašika da biste namazali rebra tokom prženja. Put rebra u vrećicu i stavite u frižider da se mariniraju na najmanje 3 sati, ali najbolje za noć.
- Zagrijte drveni ugljen ili plinski roštilj na 135 ° C, pripremajući zone direktna i indirektna toplota.
- Izvadite rebra iz marinade (odlijte marinadu) i stavite ih na roštilju za prženje. Postavite roštilj na hladniju stranu roštilj. Pržite dok meso ne postane vrlo mekano, namažite ga 3 puta za
Vrijeme kuhanja
kasni marinada, 2-3 sata.
- Podmažite rebra medom, premjestite ih na područje direktne topline i brzo režite svako rebro tako da su sva karamelizirana i pržena.
