Svinjska rebra su sočna, svijetleg i bogatog ukusa. Slatka glazura čaja ističe okus mesa i čini ga ravnomernim više ukusan zbog prekrasne smeđe kore. Salata od krumpira i limuna veoma je nježna, svježa i lagana, to je odličan dodatak prženim svinjskim rebrima prijatelji: 
Vrijeme: 2 sata. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 odsječka rebra mladog prasadi (oko 900 gr.)
- 6 kesa crnog čaja
- 1/4 Art. + 2 žlice. l smeđi šećer
- 1 narandžasta
- 900 gr. oguljen i isečen krompir
- 1/2 žlice. majonez
- 1 kašika. l nasjeckani peršin
- 1 limun
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, krompir, crni čaj, smeđi šećer, koru narandže, limunov sok, peršun
Priprema recepta:
- Sipajte čaj iz tri vrećice čaja u posudu i pomiješajte sa 1/4 Art. smeđi šećer, 2 kašike kašike. soli i 1/4 žlice biber. Rešetka na sitnoj rerni naranče. Osušite rebra i uklonite membranu s dna. Utrljajte rebra čajnom smjesom; stavite na lim za pečenje meso podići i ostaviti 20 minuta na sobnoj temperaturi.
- Zagrejati pećnicu na 135 ° C. Kuhajte 5 minuta preostale 3 vrećice čaja u 2 žlice. kipuće vode. Izvadite kese i dodajte preostale 2 kašike. l smeđi šećer i sok od pola narandžasta. Smjesu izlijte na lim za pečenje oko rebara. Cover folijom i pecite 1 sat 30 minuta, dok se ne skuha.
- U međuvremenu, krompir stavite u lonac sa slanom vodom; dovesti do ključanja i kuhati 5 minuta, dok ne omekša. Ocijedite i malo ohladite. U velikoj izmiješajte majonez i peršun zdjelu. Na sitnoj rerni naribajte koricu pola limuna; dodajte sok pola limuna. U posudu stavite krompir i dodajte 1,5 kašike kašike. sol i papar po ukusu; stavite salatu od krompira frižider.
- Izvadite rebra iz rerne i povećajte temperaturu na 230 ° C. Sipajte tečnost u kojoj su se pekla rebra i u šerpu i dovesti do ključanja na srednje jakoj vatri. Izlijte ga preko rebara, vratite na peći, kuhati 20-30 minuta, bez prekrivanja i zalijevanja nekoliko puta dok rebra ne postanu tamna i prekrivaju ih. Kad preostala tečnost u loncu postane konzistencija sirupa – dodajte sok od limuna po ukusu. Podmažite rebra glazurom.
- Izrežite rebra na komade i poslužite s krumpirom salata.
