Svinjski drzak u rerni sa povrćem

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 227,8kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2h 40min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  227,8kcal

• Ocjena

• Recept

Popularno njemačko jelo je pečeni svinjski rez. Točak kuhani kod kuće na više načina, on se prethodno kuha i ispeći ili ispeći sirovo. Dodatak aromatičnom bilju i začini. Ukusno i sočno pretvara njemački rez, ako ga ima ispeći s povrćem. Isprobajte ovaj recept.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• Koljak od svinjetine (veliki) – 1 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 2 kom.
• Por – 1 kom.
• Lovorov list – 3 kom.
• Mljevena paprika
• Sol

2ч 40мин2ч 40мин 227,8

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Mi pažljivo operemo ručicu, nožem stružemo kožu i režemo oštrim nožem koža duž i preko (po cijeloj površini). Debelo ispod koža u procesu pečenja natopiti meso, a ispostaviće se sočan. Pospite solju i mlevenom paprikom.

2. Širok dio oštrice stavimo u oblik, ulijemo vodu (1.5 šolje), prekrijte folijom i pošaljite u prethodno zagrijanu rernu 180 stepeni tokom 1 sata i 30 minuta. Nakon 1 sata uklonite foliju.

3. Izvadimo kopču, umetnemo je u praznine između isečene kože lovorov list, oko njega stavite grubo nasjeckani luk, por, mrkvu, naliti vodom (½ šalice) i poslati još 1 sat vremena dok koža nije prekrivena smeđom hrskavicom.

4. Izvadite mirisnu koru i odmah poslužite s pečenim povrće i vaša omiljena salata.

Ključne riječi:

• U rerni
• pečen
• meso
• svinjetina