Svinjski kašasti medaljoni u gljivama sos

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 143kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  35 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  143kcal

• Ocjena

• Recept

Probajte napraviti domaće medaljone od svinjskog mesa od svinjetine, pirjano u umaku od šampinjona sa šlagom – ovo je vrlo ukusno. Jelo će ispasti lijepo ako je meso prethodno pržiti.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Svinjski kašalj – 600-700 gr.
• Šampinjoni – 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Krema – ½ šolje
• Brašno – 2 žlice.
• Biljno ulje – 3 kašike.
• Maslac – 1 kašika.
• Provansalsko bilje – 1/3 žlice
• Mljevena paprika
• Sol

35 мин35 мин 143

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Svinjsku kašicu narežite na tanke kriške, pospite solju i mljevena paprika. Umutite medaljone u brašno i pržite ih sa 2 stranice na jakoj vatri do zlatno smeđe boje.

2. Pečurke operite i narežite na kriške, luk – sitno. Stavite luk u vruće ulje, pržite ga 4-5 minuta, miješajući, i dodajte pripremljene šampinjone.

3. Pecite 6-8 minuta, dodajte provansalsko bilje, posolite voda gljiva (½ šalice) i šlaga.

4. Donesite aromatični umak da prokuha, raširite prženo medaljone, poklopite i pirjajte na laganoj vatri 5-7 minuta. Spreman medaljoni u umaku od gljiva posluženi s pireom od krumpira i povrćem salata.

Ključne riječi:

• teglica
• Gljive
• svinjetina
• šampinjoni