Svinjski medaljoni u umaku od šampinjona

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 108kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  30 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  108kcal

• Ocjena

• Recept

Nježne, ukusne medaljone od svinjske kašike kuhajte kod kuće. prethodno prženi i potom pirjani u umaku od šampinjona. Svježi kadulja i timijan dodaju posebnu aromu sosu od gljiva. On Garnis za takvo jelo bolje je napraviti pire od krumpira.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Svinjski kašalj – 600 gr.
• Šampinjoni – 300 gr.
• Mesni juha – 1 šolja
• Brašno – 1 kašika.
• Rezan kadulja – 2 kašike
• Rezan timijan – 1 žličica
• Biljno ulje – 3 kašike.
• Mljevena paprika
• Sol

30 мин30 мин 108

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Operimo svinjsku kašicu, prerežemo preko vlakana 8 komadiće, pospite solju i mlevenom paprikom.

2. Pripremljene komade (medaljone) stavite u vruće ulje i pržite na jakoj vatri 3-4 minute sa svake strane, dok prekrivena smeđom kore. Stavite na tanjir.

3. U ulje nakon medaljona dodajte i narezane na tanke kriške gljive i pržite dok tečnost ne ispari. Sipajte so dodajte brašno, žalfiju, timijan, sol, mlevenu papriku i kuhajte 1-2 minuta na srednje jakoj vatri. Probamo sol.

4. Pospite pržene listiće listića u umaku od gljiva, okrenite i kuhajte na laganoj vatri otvorenih 4-5 minuta. Serviramo mirisne sočne medaljone s povrtnim prilogom i salatama.

Ključne riječi:

• u sosu
• lokne
• meso
• svinjetina
• brušen