Svinjski pršut u šunki

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 256kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  256kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusna šunka vrlo je lako pripremiti kod kuće ako imate poseban uređaj – šunka. U nju stavimo mljeveno meso, kriške meso sa začinima i želatinom, marinirajte, kuvajte nekoliko sati u vodu, ohladite i uživajte u prirodnom proizvodu.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• Svinjsko meso – 1 kg.
• Svinjetina (file) – 600 gr.
• Češnjak – 4 režnja
• Želatina – 2 kašike kašike
• Mljevena paprika – 1 kašika kašike
• Šećer – 1 kašika kašike
• Sol – 1 kašika

2ч 30мин2ч 30мин 256

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Sastojci su za pršut 2 litre. Svinjski file isperite, isecite na srednje komade i pošaljite u posudu do nadjev.

2. Svinjetini dodajte želatinu, nasjeckani češnjak, mljevenu papriku, šećer, sol i miješajte 2-3 minute dok se ne počne lijepiti ruka. U šunku umetnite vrećicu za pečenje i napunite pripremljena smjesa za pršut. Pričvrstite paket, popravite meso ispod preše i poslati u frižider na 8 sati. Ako nije veliki šunka, zapremina se može podijeliti na 2 komada ili smanjiti težinu proizvodi.

3. Nakon 8 sati dno velike posude prekrivamo peškirom punjeni pršut i sipajte vodu da dosegne poklopac. Dovedite da prokuha, smanjite vatru na minimum i kuhajte šunku 2 sati.

4. Nakon 2 sata izvadite šunku iz vode, ostavite da se ohladi i poslati u frižider na najmanje 10 sati. Mirisno domaće izvadimo šunku, izvadimo je iz vrećice, narežemo i poslužimo svježi hljeb i omiljena topla pića. Konzerva sa mljevenim svinjetinom dodajte pureće ili pileće meso i sve začine po ukusu.

Ključne riječi:

• kuhana
• Šunka
• meso
• svinjetina