Svinjski šnicel – detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa друзьями: 
Time:25 minuta Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 reznica (700 gr.) Bez kosti sa gornje ivice svinjske kašike Debljine 1 cm.
- 1/2 žlice soli
- 1/3 Art. pšenično brašno
- 1/4 Art. drobtine
- 1 jaje
- 1/4 Art. mlijeko
- 3 žlice. l ulja
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, krušne mrvice, jaja, mleko
Priprema recepta:
- Stavite kotlete između 2 lista pergamentnog papira. Čekić ili ih pobijte valjkom za debljinu do 0,3 cm. Pospite ih s obje strane sol. sipajte brašno na odvojene listove pergamentnog papira i drobtine. U posudi umutite jaje i mleko. Lagano torte uvaljajte u brašno, otresite višak, pa u smjesu od jaja, zatim u krušne mrvice, pritiskajući ih tako da se sjedine.
- U velikoj tavi s umjerenim protulijepljivim premazom Ugrijati ulje na jakoj vatri. U šarpe stavite meso u posudu i pržiti, okrećući se jednom, do zlatno smeđe boje, oko 3 minuta sa svake strane. Stavite šnicle na toplo tanjir. Poslužite odmah.
