Svinjski vrat s povrćem u rerni

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 4h 15min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 227kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  4h 15min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  227kcal

• Ocjena

• Recept

Svinjski vrat postaje sočan i ukusan, ako se skuva kod kuće u rerni na niskoj temperaturi s povrćem. Napravite ovo jelo jer svečana večera uopće nije teška.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Svinjski vrat – 1,5 kg.
• Češnjak – 5 klinčića
• Krompir – 5 kom.
• Mrkva – 4 kom.
• Luk – 4 kom.
• Ruzmarin – 2 grane
• Začin za svinjetinu – 1 kašika.
• Biljno ulje – 4 kašike.
• Mljevena paprika
• Sol

4ч 15мин4ч 15мин 227

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Stavite nasjeckanu grančicu ruzmarina u posudu (1 kom), sjeckani češnjak, začin za svinjetinu, mljevenu papriku i dobro mešati. Operite vrat, trljajte solju i pripremljenim češnjakom smeša. Pećnicu stavimo na 150 stepeni.

2. Svinjetinu šaljemo na vruće ulje i pržimo sa svih strana do smeđe kore. Pečeni komad prebacimo u kalup i staviti u rernu na 2 sata. Na niskim temperaturama meso je sporo ispeče se bez gubitka soka, a postaje vrlo sočno.

3. Čistimo sve povrće (za ljepotu mogu biti dva komada luka) uzeti crvenu), isjeći na srednje komade, posuti solju, mljevenu papriku, sipati ulje u kojem je pržena svinjetina, i mešati.

4. Svinjetinu izvadimo, stavimo na tanjir, pošaljemo je u obrazac povrća, stavite komadić vrata na vrh i nastavite da pečete još 2 sati. 20 minuta prije kuhanja povećajte temperaturu na 220 stepeni.

5. Izvadimo mirisni delikatni vrat, stavimo ga na serviranje jelo, dodajte pečeno povrće okolo, na vrhu grančicu ruzmarina i odmah poslužite.