Svinjski mesni kruh u obliku slanine – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 час.40 min Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. mlevena svinjetina
- 450 gr brašnasta kobasica, oguljena i srušila se
- 8 kriški slanine
- 1 kašika. l biljno ulje
- 0,5 srednje sitno nasjeckanog bijelog luka
- 2 nasjeckana srednje češnja češnjaka
- Listovi sa 4 grane timijana
- 2 velika jaja
- 0,5 tbsp. dobro izmiješana pinjena mlijeka s niskim sadržajem masti
- 2 žlice. l senf
- 1 kašika. l Worcester sos
- 1 kašika kašike soli
- 0,5 tsp mljeveni crni biber
- 1 kašika. zdrobljeni krekeri soli (oko 20 kom.)
- 0,25 Art. sitno sjeckani peršun
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena svinjetina, kobasica, slanina, jaja, jogurt, luk, beli luk, Worcestershire sos, senf, timijan, peršun, krekeri
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C i stavite rešetku na vrh trećine Napunite lim za pečenje folijom i ostavite po strani.
- Ulijte ulje u tepsiju srednje veličine i zagrejte srednja toplota. Kad se ulje zagrejalo, dodajte luk, beli luk i timijan, pržite dok ne omekša, oko 3 minute; izdvojiti. dodajte jaja, pinjeno mleko, senf, Worcester sos, sol i biber. Umutite tako da se svi sastojci ravnomerno izmešaju. Dodajte luk od luka, mlevenu svinjetinu, kobasice, krekere i peršun. Dobro izmešajte.
- Navlažite ruke i stavite meso na pripremljenu tavu. Formirajte meso veličine 22 x 12 cm, a slaninu stavite na vrh. mljevenog mesa i pecite dok se termometar za meso ne zaglavi centra, neće pokazati 70 ° C, otprilike 55-65 minuta. Izvadite iz rerne i ostaviti da se ohladi 10-15 minuta pre sečenja i serviranja stol.Recept za mesni hljeb sa glazurama, sa dodatkom povrća kavijar.
