Ljeto, vrućina, gnjaviti kod štednjaka apsolutno nema želje. U takvom futrole, možete napraviti tikvice fettuccini ili žute tikvice. Ovo divno jelo idealno je za ljude s gotovo bilo kakve prehrambene sklonosti, jer u njoj nema životinjskih proizvoda porijeklo i sastojci nisu termički obrađeni (dobro, u proizvodnji je moguće samo maslinovo ulje). Pa za one koji su već razbijali glave kako ugoditi svima, a koji ne žele u ljeto povisiti temperaturu u stanu zbog topline peći isplati se uzeti ovo recept za posluživanje.Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno) 4) Kalorije 250, ukupna masnoća 20 g., Zasićene masti npr., Proteini 5 g., ugljikohidrati 1 4 g, vlakna g., holesterol mg., natrijum mg., šećer g.
Autorica recepta je chef Ani Fe – vlasnica studija web dizajna i web dizajner projekata, autor knjiga o zdravoj prehrani i upotreba neobrađenih organskih sirovih sirovina proizvoda
Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velike tikvice ili žute tikvice
- 5 srednjih rajčica na grani
- 1/4 Art. maslinovo ulje plus dodatno za prskanje
- 0,5 češnja češnjaka, nasjeckati
- 1 kašika kašike nasjeckane jalapeno paprike
- 1/4 Art. sjeckani pinjoli plus po izboru preliv
- 1/4 Art. sjeckani bosiljak
- 1 kašika kašike sjeckani origano
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvice, žute tikvice, paradajz, jalapenos, pinjole, origano, bosiljak
Priprema recepta:
- Izrežite i ogulite tikvice, zatim, sa sjeckalice za sjeckanje ili pilinge isjeckane duž tanke širine vrpce (zaustavite se kada dođete do sjemena). Izrežite traku trake širine 6-12 mm tako da izgledaju kao fettuccine. Prebacite u dodatak za fil i pomiješajte sa 3/4 kašike žlice. soli; ostaviti ocijedite u sudoperu oko 30 minuta, povremeno promiješajte. Isperite i temeljno osušite.
- Oštrim pilingom ogulite rajčicu oguliti, zatim ih horizontalno prepoloviti i iscijediti iz njih sjemenke suncokreta. Procijedite pire u procesoru za hranu ili blender 1 paradajz sa maslinovim uljem, belim lukom, jalapenosom i 1/4 svakog tsp sol i biber. Sipajte u šolju. Prekrijte preostala 4 rajčice i sipajte ih u istu čašu; dodajte pinjole, bosiljak, origano i sol po ukusu.
- Tikvice rasporedite po tanjurima, a na vrh dodajte sos od paradajza. Pospite dodatnim borovim orasima i pospite maslinom maslac. Recept “tjestenina” od patlidžana umućenih u kremi.
