Taco carne asada s mrkvom i paprikom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 452, ukupno masti 11 g., zasićenih masti g., proteina 30 g., ugljikohidrata 56 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Photo of the dish:Christopher Testany Vrijeme: 35 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. niskokalorični prirodni jogurt
- 1 češnja belog luka, sitno naribati
- 2 žlice. l sjeckani svježi kilantro, kao i lišće za prska
- 1 veliki slatki luk, isječen na kriške
- 1 kašika kašike maslinovo ulje
- Gruba sol
- 1 Serloin odrezak (porcionirano meso goveđeg kima lešine, vrlo bogatog ukusa) težine 450 g.
- 4 mrkve srednje veličine, rešetka
- 1 velika crvena paprika, jezgra, izvaditi sjemenke i iseckati na male trakice
- 1 – 2 žličice mljevena jalapeno paprika bez semenki
- 3 žlice. l svježe cijeđen sok od limete, kao i kriške za arhiviranje
- 12 kukuruznih tortilja
Recepti sa sličnim sastojcima: jogurt, češnjak, cilantro, luk slatko, govedina, mrkva, paprika, jalapenos, sok od limete, tortilja
Priprema recepta:
- Prethodno zagrejte roštilj ili tavu – roštilj na srednje visok temperaturu. Pomiješajte jogurt, češnjak i cilantro u maloj posudi, ostaviti na stolu na sobnoj temperaturi.
- Luk namažite maslinovim uljem i pospite prstohvatom soli. Meso pospite 1/2 žlice. soli. Podmažite roštilj sa malo količina maslinovog ulja i pržite luk kriške i meso sa dvije strane, sve dok se ne formiraju tragovi s roštilja, otprilike 5 minuta. sa svake strane. Odresci će ispasti lagano isprženi sokom naglašena ružičasta boja. Stavite odrezak na dasku za rezanje i ostavite 5 minuta
- Napravite salatu: unutra stavite mrkvu i paprike posudu srednje veličine i pomešajte sa paprikom od jalapeno, sokom od limete i 1/4 žličice soli.
- Zatim umotajte tortilje u vlažne papirnate ručnike plastični omot; mikrovalna u pećnici za 1 min Govedinu narežite na tanke kriške preko vlakana. Izložiti na tortilje meso i prženi luk; zatim povrće i sos. Pospite puno kilantro. Takos poslužite uz kriške limete.
