Meksičko tako predjelo je obično malo tortilja punjena mesom i povrćem, ali zašto ne Zamislite i ne kuhate potpuno povrtne tacos? Naravno na takvo će predjelo imati malo zajedničkog sa srdačnim meksičkim tacosom, osim sličnost, ali to je odličan način posluživanja salate za hranu ruke, na primjer, na švedskom stolu ili na pikniku. Od njih sjajna lagana povrtna grickalica ili prilog uz mesno jelo. Za zakuske za kuhanje uzimaju zrele hibridne sorte rajčice, jer će oni biti glavni sastojak i trebao bi biti mirisan i sa izraženim ukusom. Pomiješajte ih sa zelenilom, posolite i položite na salatu pospite krupnim sirom. Na pladnju okolo polažu tacos koji uravnotežuju lakoću i sočnost овощей, сделав их более сытными. 
Time: 40 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Tacos
- 1 glava romanove salate, samo unutrašnji listovi
- 250 gr različite hibridne rajčice
- 1 kašika. l maslinovo ulje najvišeg kvaliteta
- 2 kašike kašike balzamični sirće, najkvalitetniji
- 1/4 Art. tanko narezani listovi bosiljka
- 1,5 tbsp. mlada zelja rukola, repe, kilantro i kelj (in saksija sa zemljom)
- 0,5 tbsp. daikon klice
- 0,5 tbsp. zdrobljen sir gorgonzole
- Crostini s ruzmarinom, za posluživanje, pogledajte recept u nastavku
Crostini s ruzmarinom
- 6 kriški (1 cm debljine) kvasca ili gusti hljeb francuski hleb
- 6 tbsp. l maslinovo ulje
- 2 žlice. l sjeckani bijeli luk
- 1 kašika kašike sušeni bosiljak
- 1 kašika kašike sušeni peršin
- 0,5 tsp sjeckani ruzmarin
- 0,5 tsp soli
- 0,5 tsp zdrobljeni crni biber
Recepti s sličnim sastojcima: rutina zelena salata, rajčica, rukola, sir gorgonzola, balzamični sirće, ruzmarin, bosiljak, krutoni
Priprema recepta:
- Paradajz narežite na kockice 1,5 cm, stavite u posudu i dodajte maslinovo ulje, balzamični sirće, 0,5 kašike kašike. sol, 1 tsp crni biber i bosiljak. Sve pažljivo promiješajte. At po potrebi dodajte sol ili biber.
- Na tanjur za posluživanje stavite debele unutrašnje listove. zelena salata, kao ljuska za tacos. Svaki list napunite 1/4 žlice. mikrozeleni, malo više od pola čaše rajčice i malo broj klica daikona. Pospite gorgonzolu, solju i zdrobljeni crni biber. Ukrasite jelo krutonima s ruzmarinom. Poslužite odmah.
- Crostini krutoni s ruzmarinom intenzivna vrućina. U maloj zdjeli kombinujte maslinovo ulje, češnjak, bosiljak, peršun, ruzmarin, sol i biber. Poklopite i ostavite dalje 10 – 15 minuta na sobnoj temperaturi. Izrežite kriške hleba dijagonale. Podmažite jednu stranu trouglova za hleb pripremljeno ulje i stavite ih na uljni roštilj na stranu. Pržite 2 – 3 minute, zatim preokrenite i pržite drugu 1 – 2 minute prije oznaka na roštilju. Shift kockice narežite na dasku i narežite narezani nož nazubljenim nožem 1,5 cm. Poslužite vruće. Kulinarski savjet: krutoni mogu kuhati unaprijed i prethodno zagrijati u pećnici s funkcijom roštilja u trajanju od 45 sek. – 1 min
