Tajlandska pileća salata – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 363, ukupna masnoća 20 g., zasićene masti, proteini 32 g, ugljikohidrati 1 5 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija posuđa: Andrew Purcell Vrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 fileta pilećih prsa, bez kože (približno 450 gr)
- 7 tbsp. l (1/2 žlice.) Tajlandski sos od kikirikija
- 3 žlice. l biljno ulje
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 2 žlice. l svježe cijeđen sok od limete
- 1 glava zelene salate, nasjeckati
- 1/2 engleskog krastavca ili 2 perzijska krastavca, sjeckani slamke
- 1 mrkvu srednje veličine, prepolovite na pola i nasjeckajte tanke kriške
- 1 crvena papričica, isječena na tanke kriške
- 1/4 Art. grubo sjeckani cilantro, kao i dodatno za prska
- 3 žlice. l mljeveni pečeni slani kikiriki
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, sos od kikirikija, sok od limete, zelena salata, krastavci, mrkva, slatka paprika, kilantro, Kikiriki, perzijski krastavac
Priprema recepta:
- Prethodno zagrejte roštilj ili tavu – roštilj na srednje visok temperaturu. Pileća prsa narežite na kriške 12 mm., stavite u posudu. Dodajte 2 kašike. l sos od kikirikija, 1/2 kašike. l biljno ulje, 1/4 žlice so i biber po ukusu, pomiješajte sa meso. Pileća prsa pržite dok se ne skuvaju, otprilike 2 minuta svaki sa svake strane. Prebacite u jelo.
- Izmešajte u velikoj posudi, preostali sos od kikirikija, 2,5 kašike. l biljnog ulja, soka limete i 2 kašike. l voda. Dodajte salatu zelena salata, krastavac, šargarepa, slatke paprike i kilantro, izmešajte. Posolite, popaprite, a salatu podijelite na porcije. Na vrh piletinu, pospite kikirikijem i dosta kilantro.
