Piletina u tajlandskom stilu sa bosiljkom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 50 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. bijeli pirinač
- 1 cijela piletina narezana (1,8 kg)
- 2 žlice. l kanjolovo ulje
- 1 glava seckanog luka srednje veličine
- 1 kriška crvene paprike
- 1 nasjeckani mali serrano čili
- 1 kašika. l sjeckani bijeli luk
- 2 kašike kašike smeđi šećer
- 2 kašike kašike soja od soje sa malo soli
- 2 kašike kašike riblji umak
- 1 kašika. svježi listovi bosiljka
- 1 komadić soka i sok (naribajte puding od riže o kokosovom mlijeku “)
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, riža, slatka paprika, biber serrano, luk, češnjak, smeđi šećer, sojin sos, sos riba, sok od limete, bosiljak
Priprema recepta:
- U srednju posudu stavite rižu i sipajte 6 kašika. hladna voda. Stavite lonac na umerenu vatru, poklopite i dovedite sadržaj do vrenja. Smanjite vatru tako da tečnost malo prokuha, pa kuhajte dok voda ne upije u nju pirinča, 20-30 minuta (Za recept za rižu ostavite 2 žlice kuhanog riže puding od kokosovog mlijeka “).
- Odvojite pileća prsa od kostiju i narežite na tanke trakice. (Kosti i noge, bokove i krila ostavite za recept o kokosu pileća supa. “) Stavite veliki vok ili tavu na jaku vatru i sipati ulje. Kad se ulje zagreje, stavite piletinu i posolite, miješajući dok je gotovo sasvim, skoro 3-4 minute. Dodajte luk, papriku i kuvajte dok malo ne omekšaju, ali još uvijek hrskavi, oko 3 min. Dodajte čili i belog luka i kuhajte minutu.
- U posudu sipajte 2 kašike. l vode, dodajte šećer i soja sos riblji umak. Promiješajte i dodajte piletinu i luk. Kuhajte još minutu. Dodajte bosiljak i sklonite tavu sa vatre čim provri postat će mekani. U pileću smjesu dodajte sok od limete i promiješajte. Poslužite vruću piletinu s rižom.
