Tajlandska supa sa knedlama – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 400, ukupna masnoća 26 g., zasićene masti 1 5 g., bjelančevine 18 g., ugljikohidrati 28 g. vlakna 5 g. holesterol 50 mg., natrij 914 mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija posuđa: Antonis Achilleos Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l biljno ulje
- 3 stabljike celera, isečene na kriške
- 120 gr. gljive shiitake, isečene na kriške
- 1 kašika. l kari u prahu
- 4 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- 1 kašika. kokosovo mlijeko
- 1 kašika. l riblji umak
- 120 gr. sjeckani grah
- 1 crvena papričica, isječena na trakice
- 450 gr smrznuti kineski knedle sa mesom ili knedle
- Sok od limete
- 1 lim, isecite na pola prstena
- 4 perja zelenog luka narežite dijagonalno na kriške
- Gruba sol
Recepti sa sličnim sastojcima: kokosovo mlijeko, riblji sos, zeleni grah, slatka paprika, sok od limete, limeta, celer, gljive, shiitake gljive, zeleni luk, curry, kineski knedle, knedle
Priprema recepta:
- Zagrijte biljno ulje u loncu na jakoj vatri. Dodaj celer, gljive i kari u prahu, pržiti, miješajući, 1 – 2 minuta. Sipajte pileće zalihe, kokosovo mlijeko, riblji sos i 1 čašu vode, do ključale.
- U supu dodajte zeleni grah i slatku papriku, smanjite temperatura do srednje temperature i kuhajte oko 3 minute. Dodajte knedle i kuhajte dok ne omekšaju, dok se knedle ne poprže, oko 4 minuta. Dodajte sok od limete, posolite i popaprite okus ribljeg sosa. Poslužite supu sa usitnjenim limom, posoljenim zeleni luk.
