Tajlandsko predjelo MIANG KUM
Šta učiniti ako znate puno grickalica, ali nijednu od njih Ne želim kuhati ili jesti? Kako ugoditi i iznenaditi voljeni ljudi, ako imate besplatna finansijska sredstva i želite nešto vrste i inozemstva, ali kako se na prvi pogled ne bi spriječili? Tajlandski zalogaj – to će spasiti situaciju i obogatiti postojeće kulinarsko iskustvo!
Sve je u receptu i sastojcima
Tajland se mnogima čini kao neka čarobna zemlja, ali nije sve je tako jednostavno, mada u pogledu hrane možete posuditi vlastiti kulinarski piggy nekoliko recepata koji dobro vam dođe kad neverovatno želite raznolikost i tu je sve potrebne komponente.
MIANG KUM izuzetno je popularan na Tajlandu, gdje se kuha razne mogućnosti, ne samo u restoranima, već i prodavati ulice trgovci. Posljednja opcija je rizik po zdravlje, pa kući kuhanje je najbolji način da upoznate jelo. Recept je poprilično neobično za rusku tradicionalnu kuhinju, pa i za kuvanje jela moraju biti pažljivo pripremljena.
Glavni sastojci:
- kokosove pahuljice – 3/10 šoljica;
- kikiriki – 1 šaka;
- mljeveni čili – ½ čajne kašike;
- crvena čili paprika – 1 kom .;
- riblji umak – 1 kašika;
- kreč – 1 kom .;
- salata – 1 glava kupusa;
- beli luk – 2 kom .;
- korijen đumbira – 1 komad.
Način kuhanja
Izlijte kokos u hladnu tavu, stavite na srednju vatru i neprestano miješajući, pržite do zlatno smeđe boje (1-2 minuta). Skinite sa vatre i prebacite kokos u posudu, sipajući oko 1 kašika za serviranje. Kikiriki prženi na istoj suvoj posudu, isečenu na dasku, sjeckanu i prebačenu u još jedna posuda.
Ako ste uspjeli pronaći sušene kozice, onda ih usitnite u prah u malteru. Kuhani proizvod sitno se iseckati. Ako su kozice male, onda mogu se ostaviti cijele. Dalje se đumbir isjecka vrlo tanko, i sa sjemenke čilija se uklanjaju i sitno se sjeckaju. Glava salate u potpunosti rastaviti, temeljito oprati i lišće se osušiti.
Uzmemo procesor za hranu i u njega poslažemo češnjak sjeckani đumbir. Samljejte i riješite se đumbira u smjesi vlakna i smjesa se prenosi u kokos, gdje se može sipati i kikiriki. Ovde sipajte mlevenu crvenu i svežu papriku čilija. Prelijte preko ribljeg sosa, dodajte škampe, u prahu, ili sjeckane kozice i dobro promiješajte. Može li to sve biti samljeti u kombinaciju osim škampi.
Poslužite na salati, gdje se ispusti 1 kašika preljevi s vapnenim klinovima. Preostalo kokosovog oraha ostalo. Mi ga koristimo ovako: sipajte sok od vapna i jednog dijela poslati usnom. Opcije ukusa: punjenje se može učiniti slatkim (šećer), slano (riblji umak), začinjeno (dodajte malo čili).
Napomena: Za one ljude koji više vole svoje proizvodio alkohol u trgovini, vjerovatno sam htio da napravim fino alkoholno piće.U takvim slučajevima mogu pomoći dolaze kvasci koje možete kupiti u internetskoj trgovini “Mjesec66”.
