Tanka pizza bez kapreznog kvasca – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 630, ukupno masti 37 g., zasićenih masti g., proteina 23 g., ugljikohidrata 52 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Photo of the dish: РайанDausch Vrijeme: 40 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. pšenično brašno, plus još toga za valjanje tijesta
- 1/4 žlice prašak za pecivo
- 5 žlica. l maslinovo ulje kao i više za podmazivanje
- 1 limenka konzerviranog bijelog pasulja, ocijedite i isprati
- 2/3 Art. gardinieri (italijansko kiselo povrće), nasjeckan, plus 2 žlice. l slana voda
- 1/2 žlice. svježi bosiljak narezan, plus sitno lišće za ukras
- 2 žlice. l nasjeckani peršin
- 3 srednje rajčice (oko 600 gr)
- 1 mala češnja češnjaka, rendanog
- 1/4 Art. ribani parmezan
- 270 gr. tanko narezanu mocarelu
Recepti sa sličnim sastojcima: svježe tijesto, jardiniere, pasulj bijela, rajčica, parmezan, mocarela, bosiljak
Priprema recepta:
- Na dno stavite kamen za pizzu ili preokrenut tavu trećinu peći i prethodno zagrijati na 230 ° C. U srednjoj posudi izmiješajte brašno, prašak za pecivo i 1/2 kašike žličice. soli. Dodajte 1/3 kašike. voda i 2 žlice. l maslinovo ulje, mešati dok ne zgusne testo. Položite na blago brašnuću površinu i uvaljajte u glatku kuglu, mesite 1 do 2 minute. Omotajte plastičnom folijom i ostavite 15 minuta. na sobnoj temperaturi.
- U međuvremenu u velikoj posudi izmiješajte grah mariniran povrće i slani luk, bosiljak, peršun i 1 kašika. l maslinovo ulje. Začinite solju i biberom. Paradajz narežite, stavite na papir peškire i lagano posipajte solju tako da paradajz daje sok.
- Na lagano podmazanom papiru pergamenta razvaljajte testo u krug promjera 30 cm Pergament s tijestom stavite na lim za pečenje. Utrljajte 1 kašiku. l maslinovo ulje i beli luk po celom testo. Pospite parmezanom. Na vrući kamen stavite pizzu i pecite do smeđe i hrskave, oko 8 min.
- Izvadite pizzu iz rerne i prelijte mocarelom, paradajzom i lišće bosiljka. Sipajte preostalih 1 kašika. l maslinovo ulje i začinite solju i biberom. Poslužite pizzu sa salatom od Grah.Recept za pizzu s margaritom na žaru.
