Tartleti od tartufa od maline

Gurmanski čokoladni kolač s malinama koji ne zahtijeva pečenje. Osnova za tartlete izrađena je od zdrobljenih kolačiće od čokolade od čokolade pomiješane sa maslacem. Nastalo masa se položi u kalupe za muffine i formira u šolje. Na dno tartleta stavite bobice i prelijte tartufom masa. Sočne maline odličnog su bogatog ukusa tamna čokolada. Pričekajte dok se tartleti ne smrznu frižider i uživajte. Čokoladna masa se takođe može valjati valjati u kuglice, uvaljati u kakao prah i dobiti ukusne tartufe ручной работы. Time: 2 час. 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Torte

• 1,5 tbsp. zdrobljeni kolači od čipsa od čokolade (Oreo ili kolačiće od vafla)
• 6 tbsp. l rastopljeni puter
• 1 porcija tartufa s tamnom čokoladom, pogledajte recept u nastavku (šlag, ali ne valjajte u kuglice)
• 6 svježih malina + dodatno za posluživanje

Tamni čokoladni tartuf

• 0,5 tbsp. masna krema
• 220 gr tamna čokolada (70%), sjeckana
• 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
• 1 kašika. kakao prah za posipanje

Recepti s sličnim sastojcima: tartufi, tamna čokolada, čokolada tamna, kakao, pavlaka, maline

Priprema recepta:

1. Pomiješajte nasjeckane kolačiće s maslacem vilicom. Metalnim kalupom za 6 muffina pošpricajte sprej za kuhanje. Pokrijte ćelije trakama pergamenta ili voštanim papirom širine od promjer svake ćelije i dovoljno dugačak da visi ivice svakog oblika (lakše će se dobiti kolače). Upotreba dno male čaše za pritiskanje zgnječenih kolačića na dno i zidovi kalupa tako da se rubovi dižu 4 cm.
2. U sredinu svakog kolača stavite maline, a na vrh poslastičarnice vreća ili vreća s isječenim uglom iscijediti smjesu od tartufa. Poravnajte površinu i stavite u hladnjak oko 2 sati da se čokolada smrzne.

3. Tamni čokoladni tartuf

   Ulijte kremu u lončić i stavite da proključa na laganoj vatri. U posudu izlijte kremu na čokoladu i ostavite oko 10 minuta da se čokolada otopi. Dodajte vaniliju i mešajte dok dobivanje homogene mase.

4. Ostavite na 1 sat kako bi se masa ohladila do sobne temperature. Zatim ga tucite mikserom na srednjoj brzini dok ne postane gusta i svijetla. Staviti masu na lim za pečenje i glatko površina. U hladnjaku otprilike 2 sata do čokolada je smrznuta.
5. Sipajte kakao u prahu u duboku ploču ili plitku posudu. Koristite kašiku za lubenicu ili malu kašiku za sladoled napravite čokoladne kuglice, stavite ih na tanjir sa kakao prah i valjajte s dvije vilice da se potpuno prekrije površina. Zatim pažljivo pomičite loptice pomoću vilica na lim za pečenje obložen pergamentom ili voskom papirom.