Tatarski Azu sa krastavcima

3

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 73kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  73kcal

• Ocjena

• Recept

Još jedno ukusno jelo iz tradicionalne tatarske kuhinje – osnove Njegova karakteristika je obavezno prisustvo slanih krastavce, a predstavlja prepečene komade meso pirjano s povrćem. Dakle, kuhajte ga kod kuće sledeći recept.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• petsto grama govedine
• jedan veliki luk
• tri velike rajčice
• pola čaše mesnog juha ili ljutog voda
• dva do tri krastavca
• petsto grama krompira
• osamdeset grama ghee-a ili biljno ulje
• dvije trećine žličice soli
• jedna kašika paradajz paste
• jedan lovorov list
• mljeveni crni biber po vašem ukusu; crveno oštar biber.

1ч 30мин1ч 30мин 73

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Oprano, papirnim ručnikom sušeno meso rezati preko vlakana na duge klinove.
2. Meso rasporedite u jednom sloju na vrućoj tavi sa pržite jednu i po minutu sa svakom ruka, položite u kotao.
3. U preostalom ulju popržite luk, dodajte mesu.
4. Rajčicu naribajte, stavite na meso. Zalijte vodu sa vodom, jedva da pokrije sadržaj. Stavi na vatru, dovedi prokuhajte, pirjajte na laganoj vatri 45 minuta.
5. Na maslacu pržite nasjeckani puter dok ne skuha krumpirove štapiće.Dodajte gotovom mesu.
6. Rendovane kisele krastavce, stavite u meso sa paradajz pasta, sol, papar, poklopite i pirjajte još 10 minuta, poslužite vruće, ukrašeno zelenilom. –

Ključne riječi:

• drugo
• govedina
• meso
• Tatarski