Teleća supa od bubrega

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 6 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 45,97kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  6 h

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  45,97kcal

• Ocjena

• Recept

Neobična ukusna supa od kiselih krastavaca, napravljene od goveđih i bubrežnih gljiva. njegov dom je za ljubitelje hrane.

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• Teleći pupoljci-700 gr.
• Luk od povrća ili govedine-2 l.
• Kiseli krastavci-400 gr.
• Kisele gljive-400 gr.
• Kisele trešnje – 160 gr.
• Maslac-100 gr.
• Gherkins-1 b.
• Krastavac kiseli krastavac-400 ml.
• Zeleno po ukusu
• Lovorov list – 1 kom.
• 5 graška bibera
• Brašno-60 gr.
• So ukus.
• masline-0,5 b.
• masline-0,5 b.

6 ч6 ч 45.97

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Isperite bubrege tele u vodi. Prerežite po dužini i namočite na 4-5 sati, mijenjajući vodu svakih sat vremena.
2. Isperite pripremljene bubrege, isečene na kockice.
3. Ogulite luk, isecite na pola kolutića i pržite dok svijetlo smeđa boja.
4. U tavi pržite bubrege u biljnom ulju luk pod zatvorenim poklopcem.
5. Bubreće pospite lukom od brašna i malo propržite.
6. Luk krastavca prokuhajte i pomešajte sa čorbom.
7. U bubreg stavite bubrege. Kuvajte 20 minuta. Dodajte zaliv list graška i paprike.
8. Krastavce naribajte i dodajte u 100 ml vode 10 minuta.
9. Narezati đumbir na kolutiće i pržiti sa gljivama.
10. U supu stavite krastavce, gljive i štapić. Kuvajte 10 minuta.
11. U čorbu stavite kisele trešnje i masline, masline.
12. Po potrebi dodajte sol. Kuhajte 5 minuta i isključite vatra.
13. Pospite juhu biljem i pustite da vari.

Ključne riječi:

• Kiseli krastavac
• kiseli proizvodi