Teleći rolat sa pekinškim kupusom i biber

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 78,4kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  78,4kcal

• Ocjena

• Recept

Kuhajmo ukusni teleći rolat s neobičnim punjenjem kod kuće od pekinškog kupusa i slatke paprike. Jelo će postati ukras svečani sto.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Teletina (fileta) – 1,2 kg.
• Peking kupus – ½ kom.
• Slatka paprika – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Zaloga mesa – ½ šalice
• Biljno ulje
• Paprika
• Mljevena paprika
• Sol

1ч 30мин1ч 30мин 78,4

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Komad teletine se razreže na sloj, premaže, posipa paprikom, mljeveni biber i sol. Pećnicu stavimo na 180 stepeni.

2. Pekin kupus sa paprikom isečen na trakice, luk – fino. Luk narežemo na ulje (3 kašike) i pržimo dok ne omekša. Dodajte slamke pekinškog kupusa, biber, sol, mlevenu papriku, sipajte u juhu i kuhajte 5-8 minuta. Hlađenje.

3. Na pripremljenu teletinu ravnomerno rasporedite kupus sa biber.

4. Teleću teglicu namotati u roladu, vezati kanapom, pospite solju, paprikom i prelijte uljem. Stavite rolnu unutra oblika i stavite u rernu na 60 minuta.

5. Izvadimo mirisnu sočnu teletinu s kupusom i biberom, oslobodite se od kanapa, rasporedite na tanjur, ukrasite biljem i odmah poslužite.

Ključne riječi:

• govedina
• teletina
• meso
• rola
• sa kupusom
• teletina