Teletina ispod gremolata rajčice

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 92,36kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 10min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  92,36kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusno jelo od teletine kuhano s posebnim sos za nju. Učinite domaću večeru gurmanom.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• Teletina – 700 g
• Mrkva – 2 kom.
• Bundeva – 200 g
• Luk – 3 kom.
• Peršun – 5 grana
• Kopar – 3 grane
• Paradajz – 500 g
• Češnjak – 2 zuba.
• Biljno ulje – 100 g
• Koštica 1 limuna
• So ukus
• Crni biber po ukusu
• Povrće juha – 1 stap.

1ч 10мин1ч 10мин 92.36

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Uzmemo svježu teletinu, izrezanu na velike komade, uvaljamo sol i biber. Na biljnom ulju pržite meso dok smeđe korenje.
2. Ogulite i grubo nasjeckajte mrkvu, bundevu, 2 luka.
3. Stavljamo u oblik u kojem ćemo ispeći jelo, šargarepu, luk i bundeve, a na njih stavljamo prženu teletinu. Prelijte sa svim sokom tave. Naše meso šaljemo u rernu na 40 minuta.
4. Rajčice treba oguliti, prepoloviti samljeti ih, a drugu polovicu samljeti mikserom.
5. Pržite 1 luk u biljnom ulju, dodajte mu paradajz, sol, kopar i začin. Dodajte čašu povrća do smjese, uparavati tečnost oko 10-12 minuta na umerenoj vatra.
6. Pravimo gremolat. Za to nasjeckajte peršin, limunovu koricu ručni blender.
7. Dobijemo meso, stavimo ga na povrće, prelijemo sosom. Odozgo izloži gremolat.

Ključne riječi:

• gremolata
• sos
• teletina