Teletinski princ od orlova s ​​bešamel sosom

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 25min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 129,4kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 25min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  129,4kcal

• Ocjena

• Recept

Ako želite nešto izvrsno, ovo je jelo nešto od toga neophodno. Ukusna teletina sa umakom od bešamela, učiniće vas gurmanom bez napuštanja vašeg doma.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Teletina (skapularni dio) – 1 kg
• Šampinjoni – 200 g
• Maslac – 40 g
• Pšenično brašno – 3 kašike. l
• Mlijeko – 500 ml
• Maslinovo ulje – 1 kašika. l
• Tvrdi sir – 125 g
• Bijeli papar (na ukus)
• Sol (na ukus)

1ч 25мин1ч 25мин 129.4

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Operite i osušite komad teletine. Osigurajte kulinarskim nitima.
2. Pržite meso na maslinovom ulju do zlatno smeđe boje.
3. Zagrejati pećnicu na 150 stepeni, u vatrostalnoj posudi stavite meso u rernu ispod folije (na 1 sat).
4. Gljive je potrebno pržiti na laganoj vatri pod poklopcem. Dosta 15 minuta.
5. Rastopite puter na laganoj vatri u loncu. Dodaj na to brašno, izmešati šlagom. Malo zagrejati mleko (odvojeno).
6. Pri dodavanju mlijeka u brašno prokuhajte bešamel sos, sol, biber. Dodajte naribani sir, sklonite sa šporeta.
7. Gljive se moraju pomiješati sa 3 kašike bešamel sosa, mikserom tuku smešu do glatkog sosa.
8. Izvadite meso iz rerne, narežite na odreske.
9. Svaki odrezak premažite umakom od gljiva i vratite ga u oblik. Začinite bešamel sosom.
10. Pecite jelo na 180 stepeni još 45 minuta.

Ključne riječi:

• bechamel
• teletina