Tempura povrće sa soja sosom – detaljan prijať prípravu. Time: 20 мин. Poteškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- Velika šaka zelenog graha (odrezani vrhovi)
- 1 velika tikvica narezana dijagonalno tikvice
- 1 kašika. pšenično brašno
- 1/4 Art. kukuruzni škrob
- 1 kašika kašike soli
- 1 kašika. ohlađena gazirana voda
- Biljno ulje
- 1 nasjeckana crvena paprika
- 1/2 žlice. soja sos (umočen)
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvice, zeleni grah, soja sos, soda, čili paprika, škrob
Priprema recepta:
- Prosijte prva 3 sastojka u veliku zdjelu. Sipati 1/2 kašike. ohlađenu pjenušava vodu i pomiješajte sa štapićima ili vilicom. Dodajte ostatak vode i izmešajte. Ne miješajte previše dugo vremena. Grudvice daju tijestu za tempuru posebnost tekstura.
- Preko umerne toplote u vok ili tavi Zagrijte biljno ulje tako da ga sipate oko 8 cm. Polako umočite povrće u tijesto dok se potpuno ne pokrije. tijesto. Povrće stavite jedno po jedno u ulje i pržite dok ne dobijete testo neće postati zlatno smeđe za oko minut. Ponovite isto akcija dok sve povrće ne bude spremno. Poslužite uz sojin umak kao dip.